4 recettes de jus de fruits et légumes maison+concours (fermé)!

 Hello, hello ^^

J’espère que vous allez toutes bien? Après vous avoir présenté quelques idées de Smoothies ici, je vous propose aujourd’hui des recettes de jus de fruits et légumes absolument délicieuses et saines.

Au revoir les jus industrielles, bonjour les jus maisons ^^ Non je vous taquine, je sais bien que la facilité est d’acheter sa briquette de jus de fruits je comprend bien, mais je fais partie de celle qui aime prendre le temps de cuisiner, d’essayer de nouvelles associations de saveurs, et d’être heureuse d’apporter des choses saines à mon corps 🙂

4 jus maisons aujourd’hui et un concours en fin d’articles, je dis ça je dis rien …

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Pour la réalisation de ces jus, à l’exception du jus 2, vous aurez besoin d’une centrifugeuse ou d’un extracteur de jus. Pour chaque légume ou fruits, il vous faudra au préalable bien les laver, car vous conserverez leur peau, la centrifugeuse fait tout toute seule, vous devez juste les couper en morceaux assez grossièrement pour lui faciliter le travail.

– Jus 1: 2 à 3 carottes, 1 pomme, 1 orange, de l’eau de coco

Pour ce jus, j’ai versé directement dans une jar de l’eau de coco et le jus de mon orange que j’ai au préalable pressé. Puis j’ai lavé et coupé les carottes, et la pomme et j’ai laissé ma centrifugeuse faire le reste.

– Jus 2: 3 citrons jaunes, 1 grosse poignée de persil, du sucre de coco, de l’eau, des glaçons

Ici, c’est mon ami le blender qui va réaliser mon jus. Pour tout vous dire c’est une recette que j’ai piqué à ma belle-maman, c’est une tuerie! Vous l’apprécierez encore plus en été, quand il fera bien chaud, parce que c’est une boisson extrêmement raffraichissante! Vous m’excuserez j’ai pris un peu d’avance, mais c’est tellement bon!

J’ai donc épluché mes citrons, lavé le persil, et j’ai mis le reste des ingrédients dans le blender.

Jus 3: 4 carottes, 1 pomme

Le plus simple de ces 4 jus! Rapide, facile, délicieux! Même principe que pour le jus 1, j’utilise ma centrifugeuse.

Pour celui-ci le goût de la carotte est très présent, même si la pomme l’adoucit un peu, il faut donc aimer ce légume. Mais sachez les filles que pour préparer votre peau au soleil de façon naturel, il n’y a rien de tel que la carotte !

– Jus 4: 1 citron, 1 orange, 2 carottes, 1 pomme, 1 concombre, eau de coco

Au préalable, je presse le jus du citron et de l’orange, et l’ajoute à l’eau de coco dans une jar. Puis pour le reste des ingrédients j’utilise la centrifugeuse. Le concombre est riche en eau, il vous permet d’avoir une grande jar de jus! So delicious!

Les jus de fruits et de légumes frais sont excellents pour la santé, ils sont riches en nutriments et en vitamines. Ils sont détoxifiants, revitalisants et antioxydants. Ils sont à incorporer à votre alimentation.

Le fait d’associer des légumes et des fruits peut vous inquiéter, je le comprend, il vous suffit d’associer certains fruits pour contrebalancer la goût trop prononcé d’un légume en particulier. Le meilleur conseil que je puisse vous donner c’est d’essayer, c’est tellement fun d’associer toutes ces différentes saveurs, il y aura des ratés lol mais vous ferez de belles découvertes et vous confectionnerez vos propres jus.

Voici le lien de ma centrifugeuse: ici

Place aux concours! Une d’entre vous (ou un) pourra se l’a péter grave en faisant des jus de compet’ à ses topins et topines, puisque je vous propose de remporter une centrifugeuse!

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Place aux conditions de participations:

Ce concours est ouvert à la France, il vous suffit de laisser UN commentaire sous cet article pour pouvoir y participer, en m’indiquant quel est votre fruit préféré, et quel jus a donné le plus envie 1, 2, 3 ou 4 🙂
Le concours prendra fin le 23 Juin à minuit!
Place aux chances supplémentaires:
-Suivre la page Facebook en me précisant votre psedo en commentaire (+2 chances)
-Suivre le compte Twitter (+2 chances)
– Suivre le blog en inscrivant votre adresse mail (+3 chances)
-Partager ce concours sur Facebook ou Twitter (en me laissant le lien en commentaire également) (+3 chances)
Une fois ces conditions remplies, je n’ai plus qu’à vous souhaiter good luck!!!

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Marine ❤

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Get healthy with me: Lunch box pour l’école/le travail

Me revoilà pour une nouvelle série de Get healthy with me! Après vous avoir présenté Une journée dans mon assiette ici et un Food haul ici, focus aujourd’hui sur les repas à emporter pour l’école ou le travail.

Il est vrai que ce n’est pas toujours évident de garder un mode de vie sain, quand on ne mange pas chez sois, on a souvent tendance à se tourner vers les sandwichs trop gras ou encore aller se chercher un McDo… Je vous propose dans cet article quelques idées, très simples à reproduire, gourmandes et saines pour profiter d’un bon repas lors de votre pause déjeuner 🙂

 1) Wrap party! 

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 – tortilla au blé complet

– houmous

– avocat et tomate

– salade

– tranche de blanc de poulet/dinde

– amandes

– mozzarella 

– framboises surgelées

Tartinez la tortilla de houmous, placez la tranche de blanc de poulet, la feuille de salade, les tomates coupées, et l’avocat coupé. Roulez, coupez en deux et dégustez! Pour accompagnez cette tortilla, coupez des morceaux de mozzarella et réalisez des mini brochettes tomates/mozza, saupoudrez de basilic.

Pour le dessert, quelques amandes et une compote de fruits. Et pour l’hydratation, une eau aromatisée à la framboise! #yummy

2) Sandwich toasté Avocat/Cheddar!

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– radis

– pain complet

– avocat

– jus de citron jaune

– cheddar

– fruits (banane, fraises, kiwi)

– fraises surgelées

Préchauffez votre four. Ecrasez l’avocat avec un peu de jus de citron, tartinez ensuite une tranche de pain avec cette préparation. Ajoutez ensuite le cheddar coupé en morceau (j’ai utilisé pour ma part du cheddar déjà râpé). Refermez avec la seconde tranche de pain et enfournez quelques minutes au four!

En accompagnement, quelques radis! Et en dessert une salade de fruits maison of course! Ici bananes, fraises et kiwis. Et pour l’hydratation, eau aromatisée à la fraise#yummy!

3) Muffin salé!

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– muffin au blé complet

– fromage à tartiner nature (philadelphia par exemple)

– courgette, poivron rouge et oignon rouge

– fromage râpé

– salade et tomate cerise

– Pour la vinaigrette (citron, miel, huile d’olive, moutarde à l’ancienne)

– mangue

– citron et concombre

Préchauffez votre four. Coupez votre muffin en 2, tartinez-le de fromage. Après avoir lavés et coupés les légumes, placez les morceaux de courgettes, d’oignon rouge et de poivron rouge, puis recouvrir d’un peu de fromage râpé. Enfournez ensuite quelques minutes.

Pour l’accompagnement une salade et des tomates cerises, avec une vinaigrette maison que je vous ai déjà présenté (1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère d’huile, 1 cuillère de moutarde et 1 cuillère de miel). En dessert, une mangue fraîche, et pour l’hydratation une eau aromatisée citron/concombre! #yummy!

4) Pita Pita!

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– pain Pita

– Houmous 

– fromage râpé

– concombre, avocat, tomate cerise, poivron rouge, oignon rouge

– galette de riz

– fraises, mangues (surgelées) et framboises (surgelées)

– thé et yaourt grec aux fruits (myrtille ici)

Ouvrez le pain Pita en deux, tartinez de houmous, ajoutez du gruyère râpé, passez au four. Placez vos légumes après les avoir lavés, épluchés et coupés. Dégustez!

Quelques galettes de riz ou de céréales pour accompagner. Et pour le dessert, des fraises, un yaourt grec à la myrtille et un bon thé à la menthe.  Et pour l’hydratation une eau aromatisée à la framboise et la mangue! #yummy!

5) Salade protéinée! 

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– Quinoa rouge

– amandes et noisettes

– tomates cerises et concombre

– cumin

– vinaigrette (idem que pour la salade 3) )

– pomme, orange, citron, fraises

– tartinettes de noix de coco

– thé (ici myrtille)

Préparez votre Quinoa: pour cela placez 1 volume de quinoa contre 3 volume d’eau dans une casserole, portez à ébullition et mélangez. Le Quinoa est prêt lorsqu’il n’y a plus d’eau. Laissez refroidir. Après avoir lavés, et coupés les tomates cerises et le concombre, incorporez-les au quinoa. Hachez les amandes et faites de même. Ajoutez le cumin, et la vinaigrette maison, mélangez, dégustez!

Quelques noisettes, si vous n’êtes pas rassasiés, une pomme, et des tartinettes de noix de coco. Ce sont en faites comme des cracottes pour le petit déjeuner mais qui sont uniquement composées de noix de coco, farine de riz et sucre de canne. J’aime les consommer au petit déjeuner ou en encas 🙂 Et pour l’hydratation une eau aromatisée orange, citron, fraises! #yummy!

Et vous qu’emportez vous au bureau, à l’école?

Quel est votre idée de Lunch box préférée? Pita? Muffin? Quinoa? Wrap?  

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Marine ❤

Get Healthy with me: Food Haul!

 

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En rentrant des courses il y a plusieurs jours, je vous ai posté une petite photo, et il est vrai que j’ai de plus en plus de demande sur mon alimentation, ce que je mange, où je fais mes courses, quels aliments je choisis…

Après vous avoir présenté une journée dans mon assiette ici je vous présente aujourd’hui mes dernières trouvailles alimentaires pour une vie saine et gourmande!

Je ne suis pas diététicienne mais juste passionnée de nutrition, je vous présente juste quelques idées, des exemples de produits que j’aime consommer, bien évidemment adapter votre liste de courses en fonction de vos goûts et de votre alimentation 🙂

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– Des bananes: il y a toujours des bananes dans mon frigo! En Smoothie, en base pour les desserts sain, les pancakes, pour le petit déjeuner, les snacks bref j’en consomme au quotidien!

– Des fraises: elles commencent à envahir nos marchés et rayons de supermarchés pour mon plus grand plaisir! Les fruits rouges sont mes fruits préférés! Je compte les utiliser pour mon petit déjeuner, pour mes eaux aromatisées (detox water), pour une sauce pour des pancakes et simplement en snack.

– Des fruits de la passion: j’en raffole! En dessert je vais me régaler 😉

– Des kiwis: j’en consomme un par jour, tous les matins! Avec du muesli, du yaourt grec, en salade de fruits… C’est tellement bon, et ça donne de l’énergie!

– Des oranges à jus: tous les matins un jus d’orange pressé! 365 jours/365 jours! Pour faire le maximum de vitamines tous les jours et être opérationnelle dès le matin!

– Des Amandes: j’adoooore les amandes!!! Grande source d’énergie, une poignée au goûter ou dès que j’ai un petit creux, c’est tellement bon!

– Avocats: Je vous prépare un article sur les bienfaits des avocats avec une recette+un masque beauté 😉 L’avocat est souvent malmené parce qu’il est considéré comme un aliment « gras » mais comme vous le verrez dans l’article qui lui sera dédié, ce sont des « bons gras » bon pour notre santé. Je vais les utiliser en salade, et dans des wraps.

– Tomates cerises: comme je les aimes! Je préfère 100 fois les tomates cerises aux tomates « normales » hi hi hi Je vais les manger en brochette avec de la mozzarela et pour accompagner mes salades.

– Carottes: Vive la carotte! Avec du houmous ou une sauce fromage blanc/ciboulette en encas ou en apéritif. Mais également en spaghettis de carotte ou frites de carottes.

– Courgettes: Ah les courgettes, un de mes légumes préférés! Je l’utilise à toutes les sauces, en soupe, pour des risottos, des poelées de légumes… Cette semaine je m’en suis servi dans une pizza et pour une soupe.

– Crème de soja: simplement parce qu’elle a la même utilité que la crème fraîche mais en plus sain, en moins gras et ça n’altère pas le goût.

– Lait d’amandes et de riz: les laits végétaux, meilleurs pour la santé que le lait de vache. Pour le petit déjeuner, dans la pâtisserie, en boisson chaude… à la place du lait de vache tout simplement.

– Beurre de cacahuètes: même si la composition est « saine » puisqu’il n’y a pas de sucre ajouté, et presque exclusivement des cacahuètes, ça n’en ai pas moins un aliment à consommer avec modération. Il est toute fois très intéressant à incorporer dans son alimentation, notamment pour des petits déjeuners, pâtisseries, encas, smoothies même…

– Pâtes complètes: comme pour les laits végétaux c’est une alternative aux pâtes « classiques » le blé complet étant plus sain pour la santé. En effet elle sont moins caloriques, plus riche en fibres et détoxifiantes.

– Eau de Coco: grande source d’hydratation, j’adore en ajouter dans mes smoothies!

– Muesli aux fruits: j’adore celui-ci puisqu’il est sans sucre ajoutés. Je vais le déguster le matin au petit déjeuner 🙂 Le muesli est idéal puisqu’il amène rapidement une sensation de satiété. Il est riche en fibres et en vitamines, et son indice glycémique est plus bas que pour les autres céréales.

– Quinoa rouge: une autre variété de céréales, excellent pour la santé, dont je vais me servir pour réaliser une bonne salade.

– Sucre de Coco: je remplace mon sucre de table par du sucre coco qui n’est pas raffiné et qui conserve de ce fait tous ces éléments minéraux tels que le potassium et le cuivre. En plus, c’est super bon!

– Protéines de Soja: même si je ne suis pas végétarienne, sachez que les protéines de soja sont une excellente alternative aux protéines animales et pour les personnes intolérantes au lactose. De plus, elles sont riches en acides aminés essentiels, et peu caloriques. Je n’ai jamais goûté ce produit, mais je vous en dirais des nouvelles 😉 Je pense m’en servir pour des pâtes bolo 🙂

– Galettes de riz sésames: accompagné d’une salade, ou le soir pour remplacer le pain, en encas…

Et vous de de quoi est composé votre cadis de courses? 

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Marine ❤

Les bienfaits du citron!

 

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Après vous avoir parlé des bienfaits des Smoothies ainsi qu’une recette « detox » ici, on se retrouve pour un nouvel article nutrition autour du citron!

Pourquoi le citron?

Tout simplement parce que j’en raffole et qu’il possède de nombreux bienfaits pour la santé!

Les bienfaits du citron pour l’organisme:

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Riche en vitamine C, acide citrique et flavonoïdes c’est l’aliment santé par définition!

Antiseptique et antibactérien puissant

Détoxifiant, permet de « nettoyer » l’organisme grâce à son jus qui favorise la digestion et qui est un bon dépuratif pour le foie. Il favorise l’élimination des toxines du corps

Nettoie la peau, de nature alcaline il détruit quelques-unes des bactéries responsables de l’acné et d’autres problèmes de peau

Allié minceur, de part sa forte teneur en vitamine C qui va permettre de vous faire brûler plus de calories en boostant votre organisme

Hydratant, il possède de nombreuses vertus hydratantes

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Comment j’aime l’utiliser? 

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Je presse chaque matin la moitié d’un citron que j’incorpore dans une bouteille d’eau pour emmener partout avec moi mon eau citronnée! Un régal! Cela change de l’eau « classique », cela donne du goût et c’est bien sûr plus sain que de mettre un sirop au citron style Teisseire!  ça me prend 5 minutes chaque matin et je me désaltère avec joie toute la journée!

Et quand je reste à la maison j’effectue le même rituel mais cette fois-ci dans une Mason Jar!

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C’est aussi une excellente façon de consommer plus d’eau pour celles et ceux qui ont des difficultés à atteindre leur 1,5 litre d’eau/jour!

ASTUCES: l’une des plus anciennes astuces pour consommer l’eau citronnée et de l’a boire tiède à jeun 15 à 20 minutes avant votre petit déjeuner pour bien commencer votre journée. Pourquoi tiède? L’eau froide peut causer un choc et neutraliser tous les bienfaits!

Envie de vous y mettre les filles? 

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Marine ❤

Crêpes bio! Avis aux gourmandes!

Hello les gourmandes! 

Hier en allant faire quelques courses au supermarché j’ai réalisé en voyant toutes les promotions sur le Nutella, la confiture, la farine… que demain c’est la Chandeleur

Que ce soit pour la Chandeleur ou pour se faire plaisir, voici une recette de crêpes que j’adore! 

Vous pouvez l’adapter de différentes façon (classique/bio

Je m’explique: de plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten et au lactose, je vous propose donc une alternative avec des ingrédients bio 😉 

Et pour les autres rien ne vous empêche d’essayer cette version, personnellement je l’adore! 

Avis à toutes les gourmandes, voici deux versions de la pâte à crêpes DE-LI-CIEUSES!

Pour cela vous aurez besoin de: 

250g de farine de blé/sans gluten (farine de riz par exemple)

du lait/lait végétal (d’amandes, de soja… pour moi amandes je préfère^^) 

La quantité à votre convenance! Pour ma part, environ 1/4 litre

2 oeufs/oeufs bio

environ 2 cuillère à soupe d’huile/huile vierge de coco

Pour celles qui auraient envie de tester la version bio/sans gluten/sans lactose vous trouverez tous ces ingrédients dans les magasins bio ou encore dans les rayons bio de vos supermarchés!

Préparation:

-Verser la farine et les oeufs dans un saladier, incorporer ensuite le lait petit à petit. Mélanger. 

-Place à la cuisson! Etaler un peu d’huile dans votre poêle bien chaude et verser une louche de votre préparation! 

Pour celles qui utiliseraient de l’huile de coco pour la première fois, ne vous inquiétez pas, elle se présente sous forme compact mais se transforme en huile très rapidement au contact de la chaleur 😉

A vous la crêpes party!  

J’adore la Chandeleur! Bien sûr c’est l’occasion de se régaler avec de bonnes crêpes mais aussi de partager un moment de partage en famille, entre amis… So Enjoy! Vive la Chandeleur! 

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Les bienfaits des Smoothies+recettes Smoothie Detox!

Hello mes chats^^

Nous voici mi-janvier et il est vrai que l’on a souvent du mal à se remettre des excès des fêtes de fin d’années… Oui oui ne faites pas les innocentes les chocolats, le fois gras, la dinde…ne se font pas si facilement oublier par notre organisme 😉 

Je vous propose donc une recette de smoothie non seulement délicieuse mais aussi riche en produits dit « detox »

Tout d’abord qu’est-ce qu’un smoothie et quels sont les avantages d’en consommer?

Les smoothies sont des boissons réalisés exclusivement à partir de produits frais et sain tels que les fruits et les les légumes. 

Ils sont un excellent moyen de faire le plein de vitamines rapidement! 

De plus, le smoothie permet très facilement de consommer notre quota de 5 fruits et légumes par jour sans même sans rendre compte! 

Il est également très ludique puisque l’on peut mixer les fruits et légumes que l’on souhaite à gogo!

Jouer avec les couleurs, les saveurs, ajouter du lait ou du yaourt pour plus d’onctuosité… il existe tellement d’association possible, il suffit de couper les ingrédients brièvement et d’appuyer sur le bouton MARCHE du blender! #soeasy #sohealthy !

Aujourd’hui je vous propose mon chouchou du moment, celui que j’aime appeler « mon smoothie detox »!

Ingrédients pour 1 grand verre:

– 1 Kiwi

– 1 poignet de framboises (ici surgelées mais fraîche encore bien mieux)

– 1 clémentine

– quelques feuilles de menthe

– du lait d’amande/1 yaourt nature

– quelques glaçons pour la fraîcheur

Pourquoi ce choix? 

Le kiwi qui est riche en vitamine C (plus que l’orange), riche en fer, et en potassium (plus encore que la banane) ce qui fait de lui un puissant anti-oxydant. 

Les framboises, d’abord parce que c’est mon fruit préféré hi hi mais aussi pour ces vertus. Riche en sels minéraux (en particulier du potassium), contient de la vitamine E, c’est un fruit peu sucré reconnu comme étant un puissant anti-oxydant

La clémentine, connue pour sa teneur en vitamine C, elle possède une large gamme de substances minérales et d’oligo-éléments, c’est une vraie source d’énergie. De plus elle apporte un goût naturellement sucré très agréable. 

La menthe, parce que j’en suis folle! J’adore ça! Mais aussi pour ces bienfaits digestifs, antiseptiques, toniques et stimulantes. 

Le lait d’amande, j’en raffole également! Mais pour ceux qui n’aimerait pas son goût vous pouvez le remplacer par un yaourt nature qui apportera de l’onctuosité à votre smoothie 😉 

Les laits végétaux sont de bonnes alternatives au lait de vache, car ils ne contiennent ni lactose, ni cholestérol et beaucoup moins d’acides gras saturés.

Que pensez-vous de cette idée recette de smoothie « detox »?

Aimez-vous le concept des smoothies? 

Partagez avec nous vos meilleures recettes en commentaire, hâte de vous lire!

Si vous reproduisait ce « smoothie detox » partagez votre photo #recettesrosedragee 😉

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